Τι είναι ένα μόριο που αποτελείται από μία ή περισσότερη ζάχαρη που ονομάζεται;

Ένα μόριο που αποτελείται από ένα ή περισσότερα σάκχαρα ονομάζεται υδατάνθρακες .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Μονοσακχαρίτες: Αυτά είναι απλά σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη. Είναι τα βασικά δομικά στοιχεία των υδατανθράκων.

* Δισακχαρίτες: Αυτά αποτελούνται από δύο μονοσακχαρίτες ενωμένες, όπως σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη), λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) και μαλτόζη (ζάχαρη βύνης).

* Πολυσακχαρίτες: Αυτοί είναι πολύπλοκες υδατάνθρακες που αποτελούνται από πολλούς μονοσακχαρίτες που συνδέονται μαζί σε μεγάλες αλυσίδες. Παραδείγματα περιλαμβάνουν άμυλο, γλυκογόνο και κυτταρίνη.

Έτσι, κάθε μόριο που περιέχει μία ή περισσότερες μονάδες ζάχαρης πέφτει κάτω από την ομπρέλα των υδατανθράκων.