Πόσα μόρια νερού χρειάζεται για να έχει η ιδιοκτησία να είναι υγρό;

Δεν πρόκειται για τον αριθμό των μορίων νερού, αλλά για την αλληλεπίδραση μεταξύ των μορίων νερού και της επιφάνειας που έρχονται σε επαφή με .

Εδώ είναι γιατί:

* προσκόλληση: Τα μόρια του νερού προσελκύονται από άλλες ουσίες, όπως το δέρμα ή το ύφασμα σας. Αυτή η έλξη ονομάζεται προσκόλληση .

* συνοχή: Τα μόρια του νερού προσελκύονται επίσης μεταξύ τους, μια ιδιοκτησία που ονομάζεται COSHESION . Αυτή η έντονη έλξη είναι αυτό που κάνει το νερό "προσκολλημένο" μαζί στα σταγονίδια.

Όταν μια επιφάνεια παίρνει "υγρή", σημαίνει ότι τα μόρια νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με τα μόρια της επιφάνειας. Αυτό δημιουργεί μια λεπτή μεμβράνη νερού στην επιφάνεια, την οποία αντιλαμβανόμαστε ότι είναι υγρό.

Επομένως, ακόμη και ένα μόριο νερού μπορεί να κάνει μια επιφάνεια "υγρή" εάν σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με τα μόρια επιφάνειας. Δεν πρόκειται για την ποσότητα του νερού, αλλά την αλληλεπίδραση μεταξύ των μορίων του νερού και της επιφάνειας.