Είναι ουσίες όπως το ξύλο και το πλαστικό καλύτερο θερμότητα αγωγών μετάλλου;
Εδώ είναι γιατί:
* μέταλλα είναι εξαιρετικοί αγωγοί θερμότητας. Τα άτομα τους είναι διατεταγμένα με τρόπο που επιτρέπει στη θερμότητα να μεταφέρεται εύκολα μέσω αυτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μεταλλικά δοχεία και τα τηγάνια ζεσταίνουν γρήγορα όταν τοποθετούνται σε μια σόμπα.
* Ξύλο και πλαστικό είναι κακοί αγωγοί θερμότητας. Τα άτομα τους είναι πιο χαλαρά γεμάτα και η θερμική ενέργεια δεν ταξιδεύει μέσα από αυτά τόσο εύκολα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ξύλινες λαβές σε γλάστρες και τηγάνια παραμένουν σχετικά δροσερά ακόμη και όταν το δοχείο είναι ζεστό.
Εδώ είναι μια απλή αναλογία:
Φανταστείτε μια γραμμή ανθρώπων που περνούν μια μπάλα. Εάν οι άνθρωποι είναι κοντά (όπως τα μεταλλικά άτομα), η μπάλα θα περάσει γρήγορα κάτω από τη γραμμή. Εάν οι άνθρωποι είναι πολύ μακριά (όπως το ξύλο ή τα πλαστικά άτομα), η μπάλα θα διαρκέσει περισσότερο για να ταξιδέψει.
Συνοπτικά: Τα μέταλλα είναι γενικά πολύ καλύτεροι αγωγοί θερμότητας από το ξύλο και το πλαστικό. Αυτό οφείλεται στη διαφορά στον τρόπο με τον οποίο τα άτομα τους είναι διατεταγμένα και πόσο εύκολα η θερμική ενέργεια μπορεί να κινηθεί μέσα από αυτά.
