Ποιο μέρος της ρίζας παράγει μια γλοιώδη ουσία;

Η γλοιώδης ουσία που παράγεται από τις ρίζες ονομάζεται mucilage , και παράγεται από έναν εξειδικευμένο ιστό που ονομάζεται ριζικό καπάκι .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* καπάκι ρίζας: Αυτό το προστατευτικό στρώμα των κυττάρων καλύπτει την άκρη της ρίζας και βοηθά να διεισδύσει στο έδαφος. Είναι συνεχώς αντικαθίσταται καθώς η ρίζα μεγαλώνει.

* Mucilage: Τα κύτταρα ρίζας του καπακιού παράγουν και εκκρίνουν το βλεννογόνο, το οποίο είναι ένα σύνθετο μίγμα πολυσακχαριτών (σάκχαρα) και άλλων ουσιών. Αυτή η γλοιώδης ουσία λειτουργεί ως λιπαντικό, μειώνοντας την τριβή καθώς η ρίζα σπρώχνει μέσα από το έδαφος. Βοηθά επίσης τη ρίζα να απορροφά το νερό και τα θρεπτικά συστατικά.

Έτσι, ενώ ολόκληρη η ρίζα μπορεί να φαίνεται γλοιώδη, το καπάκι ρίζας είναι το συγκεκριμένο τμήμα που παράγει το βλεννογόνο.