Τι είδους μίγμα διαλύεται μια ζάχαρη στο νερό;

Ένα διάλυμα ζάχαρης είναι ένα ομοιογενές μίγμα . Εδώ είναι γιατί:

* ομοιογενές μίγμα: Ένα μείγμα όπου τα εξαρτήματα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την έκταση. Δεν μπορείτε να δείτε μεμονωμένα σωματίδια ζάχαρης στο νερό.

* ετερογενές μίγμα: Ένα μείγμα όπου τα εξαρτήματα δεν κατανέμονται ομοιόμορφα. Μπορείτε να δείτε ξεχωριστά μέρη του μείγματος.

Όταν η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, τα μόρια ζάχαρης περιβάλλονται από μόρια νερού, σχηματίζοντας ένα ομοιόμορφο διάλυμα. Δεν μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε τη ζάχαρη και το νερό πίσω μόνο κοιτάζοντας το.