Είναι υλικά που διαλύονται σε νερό που ονομάζεται υδρόφοβη ή υδρόφιλη;

Τα υλικά που διαλύονται στο νερό ονομάζονται υδρόφιλα .

* Υδροφιλική σημαίνει "νερό που αγαπάει". Αυτά τα υλικά έχουν ισχυρή συγγένεια για τα μόρια νερού και σχηματίζουν εύκολα δεσμούς μαζί τους. Αυτό τους επιτρέπει να διασκορπίζονται ομοιόμορφα στο νερό.

* υδρόφοβη σημαίνει "φόβο νερού". Αυτά τα υλικά απωθούν το νερό και δεν διαλύονται σε αυτό.

Σκεφτείτε το πετρέλαιο και το νερό - το λάδι είναι υδρόφοβο, ενώ η ζάχαρη είναι υδρόφιλη.