Ποια δύο στοιχεία βρίσκονται πάντα σε αμινοξύ;

Τα δύο στοιχεία που βρίσκονται πάντα στα αμινοξέα είναι άνθρακα (c) και άζωτο (n) .

Εδώ είναι γιατί:

* άνθρακα (c) σχηματίζει τη σπονδυλική στήλη της δομής αμινοξέων, που συνδέει την αμινομάδα, την καρβοξυλική ομάδα και την πλευρική αλυσίδα.

* αζώτου (n) είναι παρούσα στην αμινομάδα (-NH2), η οποία είναι ένα καθοριστικό χαρακτηριστικό των αμινοξέων.

Ενώ άλλα στοιχεία όπως το υδρογόνο, το οξυγόνο και το θείο μπορούν να υπάρχουν στις πλευρικές αλυσίδες ειδικών αμινοξέων, ο άνθρακας και το άζωτο είναι πάντα παρόντες σε όλα τα αμινοξέα.