Τι συμπεριφέρεται διαφορετικά από άλλα υγρά όταν κρυώσει;

Το πιο αξιοσημείωτο υγρό που συμπεριφέρεται διαφορετικά από τους άλλους όταν δροσίζει είναι νερό . Εδώ είναι γιατί:

* επέκταση κατά την κατάψυξη: Τα περισσότερα υγρά γίνονται πυκνότερα και συμβάλλουν όταν κρυώσουν. Ωστόσο, το νερό επεκτείνεται καθώς παγώνει, μετατρέποντας σε πάγο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μπουκάλια νερού μπορούν να σκάσουν στον καταψύκτη και γιατί ο πάγος επιπλέει στο νερό. Ο λόγος για αυτή την ασυνήθιστη συμπεριφορά είναι η δέσμευση υδρογόνου σε μόρια νερού, γεγονός που τους αναγκάζει να οργανώσουν σε μια πιο ευρύχωρη κρυσταλλική δομή όταν καταψύχονται.

* ανωμαλία πυκνότητας: Η πυκνότητα του νερού φθάνει το μέγιστο στους 4 ° C (39,2 ° F). Καθώς δροσίζει περαιτέρω προς την κατάψυξη, στην πραγματικότητα γίνεται λιγότερο πυκνή. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την υδρόβια ζωή, καθώς επιτρέπει στις λίμνες και τις λίμνες να παγώσουν από την κορυφή προς τα κάτω, προστατεύοντας τη ζωή κάτω από το στρώμα πάγου.

Άλλα υγρά με μοναδικές ιδιότητες ψύξης περιλαμβάνουν:

* υγρό ήλιο: Το HELIUM-4, όταν ψύχεται σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, γίνεται υπερβολική. Τα superfluids δεν έχουν ιξώδες και μπορούν να ρέουν χωρίς καμία αντίσταση.

* υγρές κρυστάλλους: Αυτά τα υλικά παρουσιάζουν ιδιότητες τόσο των υγρών όσο και των στερεών. Όταν ψύχονται, μπορούν να μεταβαίνουν μεταξύ διαφορετικών φάσεων με ξεχωριστές οπτικές και ηλεκτρικές ιδιότητες, η οποία αποτελεί τη βάση για τις οθόνες LCD.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να εξερευνήσετε κάποιο από αυτά τα παραδείγματα με περισσότερες λεπτομέρειες!