Τι είδους δεσμοί έχουν υψηλό σημείο τήξης και είναι διαλυτά στο νερό;
* Υψηλό σημείο τήξης: Οι ιοντικοί δεσμοί είναι ισχυρά ηλεκτροστατικά αξιοθέατα μεταξύ θετικά και αρνητικά φορτισμένων ιόντων. Αυτές οι ισχυρές δυνάμεις απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, με αποτέλεσμα τα υψηλά σημεία τήξης.
* Διαλυτότητα στο νερό: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος. Όταν οι ιοντικές ενώσεις τοποθετούνται σε νερό, τα πολικά μόρια νερού περιβάλλουν τα ιόντα, σπάζοντας τους ιοντικούς δεσμούς και διάλυση της ένωσης.
Παράδειγμα:
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl) :Αυτό είναι ένα κοινό παράδειγμα μιας ιοντικής ένωσης. Έχει υψηλό σημείο τήξης (801 ° C) και διαλύεται εύκολα στο νερό.
Σημείωση: Ενώ οι ομοιοπολικές ενώσεις μπορούν επίσης να είναι διαλυτές στο νερό, έχουν γενικά χαμηλότερα σημεία τήξης από τις ιοντικές ενώσεις.
