Τι συμβαίνει σε μια ένωση όταν διαλύεται;
1. Διαχωρισμός σωματιδίων διαλυμένης ουσίας: Τα μεμονωμένα μόρια ή ιόντα που συνθέτουν την ένωση (η διαλυμένη ουσία) σπάζουν το ένα από το άλλο. Αυτό οδηγείται από την αλληλεπίδραση μεταξύ των σωματιδίων διαλυμένης ουσίας και των μορίων διαλύτη.
2. αλληλεπίδραση με διαλύτη: Τα διαχωρισμένα σωματίδια διαλυμένης ουσίας περιβάλλονται από μόρια διαλύτη. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις μπορούν να είναι:
* Ιονικές αλληλεπιδράσεις: Στην περίπτωση ιοντικών ενώσεων, τα θετικά και αρνητικά ιόντα της διαλελυμένης ουσίας περιβάλλονται από τους αντίθετα φορτισμένους πόλους των πολικών μορίων διαλύτη (όπως το νερό).
* αλληλεπιδράσεις διπόλης-διπόλης: Στην περίπτωση των πολικών μορίων, τα θετικά και τα αρνητικά άκρα των μορίων προσελκύονται από τα αντίθετα φορτισμένα άκρα των μορίων διαλύτη.
* Δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου: Ακόμη και τα μη πολωτικά μόρια μπορούν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους μέσω προσωρινών διπόλων και αυτές οι δυνάμεις μπορούν επίσης να συμβάλουν στη διαλυτοποίηση.
3. Σχηματισμός ομοιογενούς μείγματος: Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη, σχηματίζοντας ένα ομοιογενές μίγμα που ονομάζεται διάλυμα .
Συνοπτικά:
* Τα σωματίδια διαλυμένης ουσίας διαχωρίζονται.
* Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας περιβάλλονται από μόρια διαλύτη.
* Σχηματίζεται ένα ομοιογενές μίγμα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η διάλυση είναι μια φυσική αλλαγή , όχι χημική αλλαγή. Αυτό σημαίνει ότι η χημική σύνθεση της ένωσης παραμένει η ίδια, παρόλο που η φυσική της κατάσταση αλλάζει. Η ένωση μπορεί να ανακτηθεί αφαιρώντας τον διαλύτη, για παράδειγμα, με εξάτμιση.
