Ποιο είναι το pH του καθαρού νερού στο ποτήρι πριν προστεθεί το οξύ;
Εδώ είναι γιατί:
* Το καθαρό νερό είναι ουδέτερο. Αυτό σημαίνει ότι έχει ίση συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) και ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-).
* Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα pH των 7 θεωρείται ουδέτερο. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες και οι τιμές άνω των 7 είναι αλκαλικές (βασικές).
* Το pH του καθαρού νερού καθορίζεται από τον αυτο-ιονισμό νερού. Τα μόρια του νερού μπορούν να ιονίζουν αυθόρμητα για να σχηματίσουν ιόντα Η+ και ΟΗ, αλλά αυτό συμβαίνει σε πολύ μικρές ποσότητες, με αποτέλεσμα ένα ουδέτερο ρΗ.