bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Πόσο πιο όξινο είναι το 5PH έως το 3PH;

Δείτε πώς μπορείτε να κατανοήσετε τη διαφορά οξύτητας μεταξύ ρΗ 5 και ρΗ 3:

Κατανόηση της κλίμακας pH

* Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Κυμαίνεται από 0 έως 14.

* Οι χαμηλότερες τιμές ρΗ υποδηλώνουν υψηλότερη οξύτητα.

* Οι υψηλότερες τιμές ρΗ υποδεικνύουν υψηλότερη αλκαλικότητα (βασική).

* Το pH 7 είναι ουδέτερο.

Υπολογισμός της διαφοράς

Η κλίμακα pH είναι λογαριθμική, που σημαίνει ότι κάθε αλλαγή ολόκληρου αριθμού αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές διαφορά στην οξύτητα/αλκαλικότητα.

* Το pH 3 είναι 100 φορές πιο όξινο από το ρΗ 5.

Επεξήγηση

Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:

* Η μετάβαση από το ρΗ 5 σε ρΗ 4 είναι μια δέκα φορές αύξηση της οξύτητας.

* Η μετάβαση από το ρΗ 4 σε ρΗ 3 είναι μια άλλη δέκα φορές αύξηση της οξύτητας.

Επομένως, η συνολική αύξηση της οξύτητας είναι 10 x 10 =100 φορές.

Γιατί τηγανίζουμε φαγητό σε λάδι;

Γιατί τηγανίζουμε φαγητό σε λάδι;

Το λάδι χρησιμοποιείται για τηγάνισμα φαγητού επειδή έχει ιδανική χημική σύσταση για να συμβούν οι σωστές αντιδράσεις και να παραχθεί ένα απολαυστικό πιάτο. Το λάδι καρύδας θεωρείται σε μεγάλο βαθμό το πιο υγιεινό λάδι για μαγείρεμα, αν και μπορεί να είναι μια αρκετά δαπανηρή προσπάθεια. Όλοι έχου

Kitchen Science – Christmas Peppermint Creams

Kitchen Science – Christmas Peppermint Creams

Η σημερινή δραστηριότητα ημερολογίου επιστημονικής έλευσης είναι η παρασκευή Χριστουγεννιάτικες κρέμες μέντας ! Είναι πολύ απλά στην κατασκευή και θα ήταν ένα υπέροχο δώρο για την οικογένεια και τους φίλους. Τα χρησιμοποιώ για να δείξω αλλαγές κατάστασης καθώς η σοκολάτα λιώνει και μετά δένει ξανά,

Διαφορά μεταξύ συμπύκνωσης και υδρόλυσης

Διαφορά μεταξύ συμπύκνωσης και υδρόλυσης

Κύρια διαφορά – Συμπύκνωση έναντι υδρόλυσης Οι χημικές αντιδράσεις λαμβάνουν χώρα παντού στο περιβάλλον. Η συμπύκνωση και η υδρόλυση είναι δύο τύποι χημικών αντιδράσεων που περιλαμβάνουν σύνθεση ή διάσπαση χημικών δεσμών. Οι αντιδράσεις συμπύκνωσης συμβαίνουν μέσω του σχηματισμού ενός μεγαλύτερου μο