Ποια είναι η υπόθεση ότι η ύλη διατηρείται κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης;

Η υπόθεση ότι η ύλη διατηρείται κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης αποδίδεται στο Antoine Lavoisier , ένας Γάλλος χημικός συχνά θεωρούσε τον «πατέρα της σύγχρονης χημείας».

Ο Lavoisier διεξήγαγε σχολαστικά πειράματα στα τέλη του 18ου αιώνα, μετρώντας σχολαστικά τις μάζες των αντιδραστηρίων και των προϊόντων σε χημικές αντιδράσεις. Διαπίστωσε ότι η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων ισοδυναμούσε πάντα με τη συνολική μάζα των προϊόντων, ανεξάρτητα από την ειδική αντίδραση. Αυτό τον οδήγησε να διαμορφώσει το Νόμος της διατήρησης της μάζας , που δηλώνει:

"Σε ένα κλειστό σύστημα, η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων πριν από μια χημική αντίδραση πρέπει να ισούται με τη συνολική μάζα των προϊόντων μετά την αντίδραση."

Αυτός ο νόμος είναι μια θεμελιώδη αρχή στη χημεία και είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση του τρόπου λειτουργίας των χημικών αντιδράσεων. Αποτελεί τη βάση για πολλούς άλλους χημικούς νόμους και θεωρίες, όπως ο νόμος των σαφών αναλογιών και ο νόμος των πολλαπλών αναλογιών.