Ποια είναι τα δύο παραδείγματα φυσικού δείκτη οξέος και βάσεων;
1. Κόκκινο χυμό λάχανου:
* οξύ: Ο κόκκινος χυμός λάχανου γυρίζει ροζ/κόκκινο παρουσία οξέων.
* Βάση: Γυρίζει μπλε/πράσινο παρουσία βάσεων.
Πώς λειτουργεί: Ο κόκκινος χυμός λάχανου περιέχει μια χρωστική που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Αυτή η χρωστική ουσία αλλάζει χρώμα ανάλογα με το pH του διαλύματος.
2. Κουρκούμη:
* οξύ: Το κουρκούμη παραμένει το κανονικό κίτρινο Χρώμα σε όξινα διαλύματα.
* Βάση: Γυρίζει κόκκινο/καφέ παρουσία βάσεων.
Πώς λειτουργεί: Το κουρκούμη περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία λειτουργεί ως δείκτης. Η κουρκουμίνη αλλάζει το χρώμα σε απόκριση σε αλλαγές στο pH.
Αυτοί οι φυσικοί δείκτες είναι διασκεδαστικοί και εύκολο στη χρήση για απλά πειράματα pH στο σπίτι!
