Γιατί το αλάτι σχηματίζει μια χημική αλλαγή;
* Νέος σχηματισμός ουσιών: Όταν σχηματίζεται αλάτι (NaCl), είναι μια εντελώς νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες από τα συστατικά του στοιχεία, το νάτριο (Na) και το χλώριο (CL).
* Το νάτριο είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό μέταλλο που εκρήγνυται στο νερό.
* Το χλώριο είναι ένα τοξικό, πρασινωπό-κίτρινο αέριο.
* Το αλάτι είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό που χρησιμοποιούμε για την εποχή των τροφίμων.
* Χημικοί δεσμοί: Ο σχηματισμός άλατος περιλαμβάνει το θραύσμα των μεταλλικών δεσμών στο νάτριο και τους ομοιοπολικούς δεσμούς σε αέριο χλωρίου και τον σχηματισμό νέων ιοντικών δεσμών μεταξύ ιόντων νατρίου και χλωρίου. Αυτή η αναδιάταξη των ατόμων και των ηλεκτρονίων υποδηλώνει μια χημική αλλαγή.
* μη αναστρέψιμη αντίδραση: Ενώ το αλάτι μπορεί να αναλυθεί στα συστατικά του στοιχεία (νάτριο και χλώριο) μέσω της ηλεκτρόλυσης, αυτό απαιτεί σημαντική ποσότητα ενέργειας και δεν είναι μια απλή διαδικασία που συμβαίνει φυσικά.
Συνοπτικά: Ο σχηματισμός άλατος περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας νέας ουσίας με διαφορετικές ιδιότητες από τα αντιδραστήρια του λόγω του σπασίματος και του σχηματισμού χημικών δεσμών. Αυτή η θεμελιώδης αλλαγή στη χημική σύνθεση είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα μιας χημικής αλλαγής.
