Τι είδους ένωση θα ήταν ROH;
Εδώ είναι γιατί:
* r αντιπροσωπεύει μια αλυσίδα υδρογονανθράκων (αλκυλική ομάδα). Αυτό θα μπορούσε να είναι μια απλή ομάδα μεθυλίου (CH3), μια μακρύτερη αλυσίδα όπως το αιθύλιο (C2H5), ή μια πιο σύνθετη διακλαδισμένη δομή.
* o αντιπροσωπεύει ένα άτομο οξυγόνου.
* h αντιπροσωπεύει ένα άτομο υδρογόνου.
Το βασικό χαρακτηριστικό ενός αλκοόλ είναι η ομάδα υδροξυλίου (OH) προσαρτημένο σε άτομο άνθρακα μέσα στην αλυσίδα υδρογονανθράκων.