Ποια θα ήταν τα κοινά στοιχεία που βρέθηκαν στις οργανικές ενώσεις;
* άνθρακα (c): Η ραχοκοκαλιά όλων των οργανικών μορίων. Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τέσσερις ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου, επιτρέπει τον σχηματισμό μακρών αλυσίδων, διακλαδισμένων δομών και δαχτυλιδιών.
* υδρογόνο (h): Συχνά βρέθηκε συνδεδεμένο με άνθρακα σε οργανικές ενώσεις. Είναι το πιο άφθονο στοιχείο στα οργανικά μόρια.
* οξυγόνο (o): Διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργικές ομάδες, όπως αλκοόλες, κετόνες, αλδεΰδες και καρβοξυλικά οξέα. Το οξυγόνο υπάρχει επίσης σε πολλά οργανικά μόρια ως μέρος της ίδιας της δομής, όπως σε σάκχαρα και λίπη.
* αζώτου (n): Βρέθηκαν σε αμίνες, αμιδικές και άλλες λειτουργικές ομάδες. Το άζωτο είναι επίσης ένα βασικό συστατικό των πρωτεϊνών και των νουκλεϊνικών οξέων.
* θείο (s): Βρέθηκαν σε αμινοξέα, πρωτεΐνες και μερικά άλλα οργανικά μόρια. Είναι επίσης παρούσα σε ορισμένες λειτουργικές ομάδες, όπως θειόλες.
* φωσφόρος (p): Βασικό συστατικό των νουκλεϊνικών οξέων (DNA και RNA) και παίζει κρίσιμο ρόλο στη μεταφορά ενέργειας (π.χ. ATP).
Ενώ αυτά είναι τα πιο κοινά στοιχεία, ορισμένες οργανικές ενώσεις περιέχουν επίσης άλλα στοιχεία σε μικρότερες ποσότητες, όπως:
* αλογόνα (f, cl, br, i): Που βρίσκονται σε ορισμένες οργανικές ενώσεις, συχνά αντικαθιστώντας τα άτομα υδρογόνου.
* μέταλλα: Μερικές φορές βρίσκονται σε οργανικές ενώσεις, ιδιαίτερα σε οργανομεταλλικές ενώσεις.
Είναι σημαντικό να το θυμάστε:
* Ο άνθρακας είναι το καθοριστικό στοιχείο των οργανικών ενώσεων. Η παρουσία άνθρακα σε ένα μόριο είναι αυτό που το διακρίνει ως οργανική ένωση.
* Οι οργανικές ενώσεις μπορούν επίσης να περιέχουν άλλα στοιχεία εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω.
