Η ποσότητα της ύλης αλλάζει σε χημική αντίδραση;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα άτομα δεν δημιουργούνται ή καταστρέφονται: Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν την αναδιάταξη των ατόμων, όχι τη δημιουργία ή την καταστροφή τους.
* Η μάζα διατηρείται: Η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων (τα υλικά εκκίνησης) πρέπει να ισούται με τη συνολική μάζα των προϊόντων (οι ουσίες που σχηματίζονται).
Παράδειγμα:
Στην αντίδραση του αερίου υδρογόνου (Η) με αέριο οξυγόνου (O₂) για να σχηματίσει νερό (H₂O):
2H₂ + O₂ → 2H₂O
* Τα αντιδραστήρια έχουν συνολική μάζα 4 γραμμάρια (2 γραμμάρια H₂ + 2 γραμμάρια O₂).
* Το προϊόν, νερό, έχει επίσης μάζα 4 γραμμάρια.
Σημαντική σημείωση: Ενώ η συνολική μάζα παραμένει σταθερή, ο όγκος * των αντιδραστηρίων και των προϊόντων μπορεί να διαφέρει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πυκνότητα των ουσιών μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια μιας αντίδρασης.
