Ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο το ντίζελ δεν αναμίξιμο στην πυκνότητα ή την πολικότητα του νερού;
1. Πυκνότητα:
* ντίζελ: Το ντίζελ έχει πυκνότητα περίπου 0,83 - 0,86 g/ml.
* νερό: Το νερό έχει πυκνότητα 1 g/ml.
Αυτό σημαίνει ότι το ντίζελ είναι λιγότερο πυκνό από το νερό. Όταν αναμιγνύεται, το πυκνότερο νερό θα βυθιστεί στο κάτω μέρος, ενώ το λιγότερο πυκνό ντίζελ θα επιπλέει στην κορυφή. Αυτός ο διαχωρισμός καθιστά αδύνατη την ανάμιξη.
2. Πολικότητα:
* ντίζελ: Το ντίζελ είναι ένα μη πολικό μόριο υδρογονανθράκων. Αυτό σημαίνει ότι δεν έχει θετικό και αρνητικό τέλος όπως τα μόρια νερού.
* νερό: Το νερό είναι ένα πολύ πολικό μόριο. Το άτομο οξυγόνου έχει μερικό αρνητικό φορτίο και τα άτομα υδρογόνου έχουν μερικό θετικό φορτίο.
Τα πολικά μόρια (όπως το νερό) προσελκύονται από άλλα πολικά μόρια μέσω δεσμού υδρογόνου. Τα μη πολωτικά μόρια (όπως το ντίζελ) προσελκύονται από άλλα μη πολωτικά μόρια μέσω ασθενέστερων δυνάμεων van der Waals. Αυτή η διαφορά στις ελκυστικές δυνάμεις εμποδίζει το ντίζελ και το νερό από την ανάμειξη.
Συνοπτικά:
* Η χαμηλότερη πυκνότητα του Diesel αναγκάζει να επιπλέει στο νερό, εμποδίζοντας την ανάμειξη.
* Η διαφορά στην πολικότητα (το ντίζελ είναι μη πολικό, το νερό είναι πολικό) τους καθιστά ασυμβίβαστες και ανίκανοι να σχηματίσουν σταθερούς δεσμούς μεταξύ τους.
