Πώς συνδέεται μαζί το αλάτι των ΗΠΑ;

Πίνακας αλάτι ή χλωριούχο νάτριο (NaCl), συνδέεται μεταξύ τους μέσω ιοντικού δεσμού . Δείτε πώς λειτουργεί:

* νάτριο (na) είναι ένα μέταλλο και χάνει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα θετικά φορτισμένο ιόν (Na+).

* χλώριο (cl) είναι ένα μη μέταλλο και κερδίζει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο για να γίνει ένα αρνητικά φορτισμένο ιόν (cl-).

Αυτά τα αντίθετα φορτισμένα ιόντα προσελκύονται μεταξύ τους λόγω των ηλεκτροστατικών δυνάμεων, σχηματίζοντας έναν ισχυρό ιοντικό δεσμό. Αυτός ο δεσμός είναι τόσο ισχυρός που δημιουργεί μια άκαμπτη, κρυσταλλική δομή όπου κάθε ιόν νατρίου περιβάλλεται από έξι ιόντα χλωριούχου και αντίστροφα.

Εδώ είναι μια οπτική αναλογία:Φανταστείτε ένα πάτωμα χορού όπου όλοι οι άνδρες (ιόντα νατρίου) είναι θετικά φορτισμένα και όλες οι γυναίκες (ιόντα χλωριούχου) χρεώνονται αρνητικά. Προσελκύονται μεταξύ τους και σχηματίζουν σταθερά ζεύγη, δημιουργώντας μια οργανωμένη δομή στο πάτωμα.

Αυτή η ισχυρή ιοντική συγκόλληση είναι αυτό που δίνει στο τραπέζι αλάτι τις χαρακτηριστικές του ιδιότητες, όπως το υψηλό σημείο τήξης και η διαλυτότητα στο νερό.