Τι είναι το σιδηροκυανίδιο;
Σύνθεση:
* IRON (FE): Το κεντρικό μέταλλο άτομο στο σύνθετο ιόν.
* Κυανίδιο (CN): Έξι ιόντα κυανιούχου συντονίζονται με το άτομο σιδήρου, σχηματίζοντας οκταεδρικό σχήμα.
Ιδιότητες:
* χρώμα: Τα άλατα σιδηροκυανίδης είναι συνήθως κίτρινα σε χρώμα.
* τοξικότητα: Ενώ το κυανιούχο είναι εξαιρετικά τοξικό, το ίδιο το σιδηροκυανίδιο είναι σχετικά μη τοξικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ιόντα κυανιούχου συνδέονται έντονα με το άτομο σιδήρου και δεν απελευθερώνονται εύκολα.
* σταθερότητα: Τα ιόντα σιδηροκυανιδίου είναι σχετικά σταθερά σε υδατικά διαλύματα και δεν είναι εύκολα οξειδωμένα.
Εφαρμογές:
Το Ferrocyanide έχει διάφορες χρήσεις, όπως:
* πρόσθετο τροφίμων (E535): Το σιδηροκυανίδιο χρησιμοποιείται ως παράγοντας κατά της λήψης στο επιτραπέζιο αλάτι για να αποφευχθεί η συσσώρευση.
* χρωστικές: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή του Prussian Blue, μιας ζωντανής μπλε χρωστικής.
* Μεταλλουργία: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή διαφόρων μετάλλων, όπως ο χαλκός και ο χρυσός.
* Χημική σύνθεση: Χρησιμεύει ως αρχικό υλικό για τη σύνθεση άλλων ενώσεων.
Ασφάλεια:
Ενώ το σιδηροκυανίδιο θεωρείται γενικά ασφαλές σε μικρές δόσεις, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:
* αποικοδόμηση: Σε όξινα περιβάλλοντα, το σιδηροκυανίδιο μπορεί να αποσυντεθεί, απελευθερώνοντας κυανίδιο υδρογόνου (HCN), ένα εξαιρετικά τοξικό αέριο.
* Αλλεργικές αντιδράσεις: Ορισμένα άτομα μπορεί να έχουν αλλεργικές αντιδράσεις στο σιδηροκυανίδιο.
Σημαντική σημείωση:
Το σιδηροκυανίδιο είναι ξεχωριστό από το σιδηροκάνιο , που είναι ένα άλλο σύνθετο ανιόν που περιέχει σίδηρο και κυανιούχο. Το σιδηροκάνιο είναι [Fe (CN) 6 ]
