Τι είναι μια λύση αναστολής στη χημεία;
Βασικά χαρακτηριστικά μιας ανάρτησης:
* ετερογενής: Το μείγμα έχει ξεχωριστά συστατικά που είναι εύκολα ορατά.
* Στερεά σωματίδια: Η διασκορπισμένη φάση αποτελείται από στερεά σωματίδια.
* Μέσο υγρού διασποράς: Τα σωματίδια διασκορπίζονται σε ένα υγρό, το οποίο λειτουργεί ως συνεχής φάση.
* μεγαλύτερο μέγεθος σωματιδίων: Τα σωματίδια είναι συνήθως μεγαλύτερα από 1 μικρόμετρο.
* Εγκατάσταση: Τα σωματίδια θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος του δοχείου με την πάροδο του χρόνου.
* Δεν υπάρχει πραγματική λύση: Σε αντίθεση με τις λύσεις, τα στερεά σωματίδια δεν διαλύονται και παραμένουν ως ξεχωριστές οντότητες.
Παραδείγματα αναστολών:
* λασπώδες νερό: Τα σωματίδια του εδάφους αιωρούνται στο νερό.
* κιμωλία στο νερό: Τα σωματίδια κιμωλίας αναστέλλονται στο νερό και τελικά θα εγκατασταθούν.
* γάλα μαγνησίας: Φυσικά σωματίδια υδροξειδίου του μαγνησίου αιωρούμενα σε νερό.
* βαφή: Οι χρωστικές (στερεά σωματίδια) εναιωρούνται σε υγρό συνδετικό υλικό.
Βασικές διαφορές από τα κολλοειδή:
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα σωματίδια σε εναιωρήματα είναι μεγαλύτερα από εκείνα των κολλοειδών.
* Εγκατάσταση: Τα σωματίδια σε εναιωρήματα εγκαθίστανται με την πάροδο του χρόνου, ενώ τα κολλοειδή παραμένουν διασκορπισμένα.
* Effect Tyndall: Οι εναιωρήσεις διασκορπίζουν το φως, αλλά όχι τόσο αποτελεσματικά όσο τα κολλοειδή (το φαινόμενο Tyndall).
Εφαρμογές αναστολών:
Οι αναστολές χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς, όπως:
* φάρμακο: Οι αναστολές χρησιμοποιούνται συχνά για τη χορήγηση φαρμάκων, όπως τα στοματικά αντιβιοτικά.
* Γεωργία: Οι αναστολές χρησιμοποιούνται σε λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
* Κατασκευή: Οι αναστολές χρησιμοποιούνται σε χρώματα, σκυρόδεμα και άλλα δομικά υλικά.
* Βιομηχανία τροφίμων: Οι αναστολές χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, σάλτσες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συνοπτικά: Ένα εναιώρημα είναι ένας τύπος μίγματος όπου τα στερεά σωματίδια διασκορπίζονται σε όλο το υγρό, σχηματίζοντας ένα ετερογενές μίγμα με σωματίδια μεγαλύτερα από αυτά σε ένα κολλοειδές. Αυτά τα σωματίδια εγκαθίστανται με την πάροδο του χρόνου λόγω βαρύτητας. Οι αναστολές χρησιμοποιούνται σε διάφορες εφαρμογές λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων τους.
