Πώς συγκρίνεται η αναπνοή της μάζας των προϊόντων με τα αντιδραστήρια;

Η μάζα των προϊόντων στην αναπνοή είναι ελαφρώς λιγότερο από τη μάζα των αντιδραστηρίων. Αυτό οφείλεται στην απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) , ένα αέριο προϊόν, στην ατμόσφαιρα.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Αντιδραστήρια: Γλυκόζη (C6H12O6) και οξυγόνο (O2)

* Προϊόντα: Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2), το νερό (H2O) και η ενέργεια (ATP)

Η χημική εξίσωση για την αναπνοή είναι:

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ενέργεια (ATP)

Ενώ ο αριθμός των ατόμων σε κάθε πλευρά της εξίσωσης είναι ίσος, η μάζα των προϊόντων είναι ελαφρώς μικρότερος λόγω της απώλειας του CO2. Αυτή η απώλεια μάζας είναι αμελητέα όσον αφορά τις καθημερινές μετρήσεις, αλλά είναι μια θεμελιώδης αρχή της χημείας.

Επομένως, η μάζα των προϊόντων στην αναπνοή είναι ελαφρώς μικρότερη από τη μάζα των αντιδραστηρίων Λόγω της απελευθέρωσης του CO2. Αυτό αποτελεί παράδειγμα της αρχής της διατήρησης της μάζας , η οποία δηλώνει ότι η μάζα δεν μπορεί να δημιουργηθεί ή να καταστραφεί σε συνήθεις χημικές και φυσικές αλλαγές.