Γιατί το αιθυλεστέρα προστίθεται στο αέριο μαγειρέματος;

Το Ethyl Mercaptan, επίσης γνωστό ως αιθαναιθόλη, προστίθεται στο αέριο μαγειρέματος (συνήθως προπάνιο ή βουτάνιο) για έναν πολύ σημαντικό λόγο: οσμή .

Εδώ είναι γιατί:

* Το προπάνιο και το βουτάνιο είναι άοσμο αέρια. Αυτό σημαίνει ότι είναι αδύνατο να ανιχνευθούν από τη μυρωδιά, η οποία μπορεί να είναι απίστευτα επικίνδυνη εάν υπάρχει διαρροή.

* Το Ethyl Mercaptan έχει μια πολύ ισχυρή, δυσάρεστη οσμή. Αυτή η οσμή, που συχνά περιγράφεται ως παρόμοια με σάπια αυγά ή λάχανο, είναι εύκολα ανιχνεύσιμη ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες.

* Η προσθήκη αιθυλεστέρα επιτρέπει τη γρήγορη και εύκολη ανίχνευση διαρροών αερίου. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια, καθώς επιτρέπει στους ανθρώπους να εντοπίζουν γρήγορα και να αντιμετωπίζουν διαρροές πριν γίνουν κίνδυνος.

Ουσιαστικά, το αιθυλεστάν, ενεργεί ως προειδοποιητικό σύστημα, προειδοποιώντας τους ανθρώπους για την παρουσία δυνητικά επικίνδυνων διαρροών αερίου. Αυτό αποτρέπει τα ατυχήματα, τις πυρκαγιές και τις εκρήξεις που θα μπορούσαν να προκύψουν από μη ανιχνευμένες διαρροές.