Το παγωτό λιώνει μια χημική ή φυσική αλλαγή;
Η τήξη παγωτού είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:
* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου δημιουργεί τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
* Φυσική αλλαγή: Μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι το χημικό μακιγιάζ της.
Όταν το παγωτό λιώνει, τα μόρια νερού στο παγωτό αλλάζουν από μια στερεά κατάσταση σε μια υγρή κατάσταση. Η χημική σύνθεση (H₂O) παραμένει η ίδια. Μπορείτε να παγώσετε ξανά το λιωμένο παγωτό και θα είναι ουσιαστικά το ίδιο όπως πριν.
