Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των οργανικών χημικών ουσιών και των ανόργανων χημικών ουσιών;
Οργανικά χημικά:
* περιέχει πάντα άνθρακα.
* συχνά περιέχουν υδρογόνο.
* Μπορεί να περιέχει άλλα στοιχεία όπως οξυγόνο, άζωτο, θείο, φωσφόρο, αλογόνα.
* έχουν σύνθετες δομές με αλυσίδες, δαχτυλίδια και κλαδιά ατόμων άνθρακα συνδεδεμένα με άλλα άτομα.
* Συνήθως σχετίζεται με ζωντανούς οργανισμούς , αλλά μπορεί να συντεθεί τεχνητά.
* Παραδείγματα: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, πλαστικά, βενζίνη, αιθανόλη.
ανόργανα χημικά:
* Μην περιέχουν άνθρακα (εκτός από μερικές εξαιρέσεις όπως ανθρακικά και κυανίδια).
* Μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε άλλο στοιχείο (συμπεριλαμβανομένου του υδρογόνου).
* έχουν απλούστερες δομές συχνά αποτελούνται από ιόντα ή ιοντικούς δεσμούς.
* συνήθως βρέθηκαν στο φλοιό, τα ορυκτά και τα βράχια της Γης .
* Παραδείγματα: νερό, αλάτι, μέταλλα, μέταλλα, αέρα (άζωτο, οξυγόνο), ασβεστόλιθο, γυαλί.
Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Οργανικά χημικά | Ανόργανες χημικές ουσίες |
| --- | --- | --- |
| Περιεκτικότητα σε άνθρακα | Περιέχει πάντα άνθρακα | Συνήθως δεν περιέχει άνθρακα |
| Άλλα στοιχεία | Συχνά περιέχει υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο κ.λπ. | Μπορεί να περιέχει οποιοδήποτε άλλο στοιχείο |
| Δομή | Σύμπλεγμα, με αλυσίδες, δαχτυλίδια και κλαδιά | Απλούστερη, συχνά ιοντική |
| Προέλευση | Που σχετίζονται με ζωντανούς οργανισμούς, αλλά μπορεί να είναι συνθετικό | Βρέθηκε στο φλοιό, τα ορυκτά και τα βράχια της Γης |
| Παραδείγματα | Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, πλαστικά | Νερό, αλάτι, μέταλλα, μέταλλα, αέρα |
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:
* Ορισμένες χημικές ουσίες που περιέχουν άνθρακα, όπως το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και τα ανθρακικά, θεωρούνται ανόργανα.
* Ορισμένες ανόργανες ενώσεις, όπως το τετραχλωρίδιο άνθρακα (CCL4) και το κυανίδιο (CN-), είναι τοξικές.
* Η διάκριση μεταξύ οργανικής και ανόργανης χημείας δεν είναι πάντα σαφής και μπορεί να συζητηθεί σε ορισμένες περιπτώσεις.
Συνολικά, η διάκριση μεταξύ οργανικών και ανόργανων χημικών ουσιών είναι ένας χρήσιμος τρόπος για την κατηγοριοποίηση των ενώσεων με βάση τη σύνθεση και τη δομή τους. Αυτή η κατηγοριοποίηση είναι χρήσιμη στην κατανόηση των ιδιοτήτων και της αντιδραστικότητας διαφορετικών ουσιών.
