Γιατί το αλάτι είναι ένα διάλυμα με νερό;

Το αλάτι δεν είναι διάλυμα με νερό. Είναι το αντίστροφο: Το αλάτι διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα διάλυμα .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* αλάτι (NaCl): Το άλας είναι μια στερεή ιοντική ένωση από ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (cl-).

* νερό (H2O): Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης, που σημαίνει ότι έχει ελαφρώς θετικό και ελαφρώς αρνητικό άκρο λόγω της διάταξης των ατόμων υδρογόνου και οξυγόνου.

* Διάλυση: Όταν προστίθεται αλάτι στο νερό, τα μόρια νερού περιβάλλουν τα ιόντα αλατιού. Τα θετικά άκρα των μορίων του νερού προσελκύουν τα αρνητικά ιόντα χλωριδίου (CL-) και τα αρνητικά άκρα των μορίων του νερού προσελκύουν τα θετικά ιόντα νατρίου (Na+). Αυτή η διαδικασία τραβά τα ιόντα χωριστά, σπάζοντας τους ιοντικούς δεσμούς στον κρύσταλλο αλατιού και επιτρέποντας να διαλύεται το αλάτι.

Έτσι, το τελικό αποτέλεσμα είναι μια λύση αλατιού στο νερό, όχι το αντίστροφο. Αυτή η λύση είναι ένα ομοιογενές μίγμα, που σημαίνει ότι το αλάτι και το νερό κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την έκταση.