Τι λέτε κάποιος που μελετά τη χημεία του άνθρακα;
Η οργανική χημεία είναι η μελέτη της δομής, των ιδιοτήτων, της σύνθεσης, των αντιδράσεων και της παρασκευής ενώσεων που περιέχουν άνθρακα, οι οποίες περιλαμβάνουν υδρογονάνθρακες, αλκοόλες, αλδεΰδες, κετόνες, καρβοξυλικά οξέα, αμίνες και αμιδικές.