Το εσωτερικό περιβάλλον έχει όξινο pH;
Εδώ είναι γιατί:
* Το ανθρώπινο σώμα διατηρεί μια πολύ αυστηρή ισορροπία pH. Το εσωτερικό περιβάλλον, γνωστό και ως ενδοκυτταρικά και εξωκυτταρικά υγρά, διατηρείται μέσα σε ένα στενό εύρος ρΗ για βέλτιστη λειτουργία.
* Το ρΗ αίματος είναι ελαφρώς αλκαλικό, περίπου 7,35-7,45. Αυτό είναι κρίσιμο για την κατάλληλη δραστικότητα ενζύμου και πολλές μεταβολικές διεργασίες.
* Διαφορετικά μέρη του σώματος έχουν διαφορετικά επίπεδα pH. Για παράδειγμα, το στομάχι είναι εξαιρετικά όξινο (ρΗ 1-3) για να βοηθήσει στην πέψη των τροφίμων. Το λεπτό έντερο είναι λιγότερο όξινο (ρΗ 7-8).
* Ενώ ορισμένες περιοχές είναι όξινες, το συνολικό εσωτερικό περιβάλλον είναι ελαφρώς αλκαλικό. Το σώμα έχει μηχανισμούς για τη ρύθμιση του PH, όπως τα buffer, για να διατηρήσει αυτή την ισορροπία.
Έτσι, είναι σημαντικό να είστε συγκεκριμένοι σχετικά με το μέρος του σώματος στο οποίο αναφέρεστε όταν μιλάτε για το ph.
