Ποιο macromolecule είναι μια μορφή γρήγορου καυσίμου για το σώμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Έκδοση γρήγορης ενέργειας: Οι υδατάνθρακες χωρίζονται γρήγορα σε γλυκόζη, η οποία είναι η κύρια πηγή καυσίμου για τα κύτταρα του σώματος, ειδικά για τον εγκέφαλο και τους μύες.
* άμεση διαθεσιμότητα: Η γλυκόζη είναι άμεσα διαθέσιμη στην κυκλοφορία του αίματος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως για ενέργεια.
* αποθηκευμένο ως γλυκογόνο: Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως γλυκογόνο στο ήπαρ και τους μύες, παρέχοντας ένα εύκολα προσβάσιμο ενεργειακό αποθεματικό.
Ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια, γενικά δεν είναι τόσο γρήγορα αναλύονται και χρησιμοποιούνται ως υδατάνθρακες.