Που περιγράφει μια σημαντική συμβολή του Antoine Lavosieier στην επιστήμη της χημείας;
* Πριν από το Lavoisier: Οι χημικοί πίστευαν ότι το Phlogiston, μια μυστηριώδης ουσία, απελευθερώθηκε κατά τη διάρκεια της καύσης.
* Τα πειράματα του Lavoisier: Μετρούσε σχολαστικά τις μάζες των αντιδραστηρίων και των προϊόντων σε διάφορες αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της καύσης. Τα πειράματά του έδειξαν ότι η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων ισοδυναμούσε πάντα με τη συνολική μάζα των προϊόντων, παρόλο που οι ίδιες οι ουσίες άλλαξαν.
* Ο νόμος της διατήρησης της μάζας: Αυτή η πρωτοποριακή ανακάλυψη ανέτρεψε τη θεωρία του Phlogiston και έθεσε τα θεμέλια για τη σύγχρονη χημεία. Βοήθησε να δημιουργηθεί η χημεία ως ποσοτική επιστήμη που βασίζεται σε ακριβείς μετρήσεις και ανάλυση.
Το έργο του Lavoisier επανάσταση στην κατανόηση των χημικών αντιδράσεων και διαδραμάτισε βασικό ρόλο στην ανάπτυξη της σύγχρονης χημείας.