Τι συμβαίνει με τα ίδια μόρια νερού όταν κρυώσουν;
* Μειωμένη κινητική ενέργεια: Τα μόρια έχουν λιγότερη ενέργεια για να κινούνται, να δονείται και να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Αυτό αντικατοπτρίζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
* Αυξημένη πυκνότητα: Καθώς τα μόρια επιβραδύνουν, καταλαμβάνουν μικρότερο όγκο, καθιστώντας το νερό πυκνότερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βυθίζεται το κρύο νερό.
* Αλλαγές στην κατάσταση: Εάν το νερό κρυώσει αρκετά, θα μεταβεί από υγρό σε στερεό (πάγο). Στον πάγο, τα μόρια είναι διατεταγμένα σε μια κανονική, κρυσταλλική δομή, που συγκρατούνται από δεσμούς υδρογόνου. Αυτή η δομή είναι πιο άκαμπτη και λιγότερο πυκνή από το υγρό νερό, γι 'αυτό ο πάγος επιπλέει.
Σημαντική σημείωση: Τα μεμονωμένα μόρια νερού δεν αλλάζουν όταν κρυώσουν. Έχουν ακόμα την ίδια χημική σύνθεση (H₂O). Τι αλλάζει η ενέργειά τους και ο τρόπος με τον οποίο αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
