Ποια είναι η κατηγορία των ενώσεων που σχημάτισαν πολλά απλά σάκχαρα ενώθηκαν μαζί;

Η κατηγορία των ενώσεων που σχηματίζονται όταν συνδέονται πολλά απλά σάκχαρα, ονομάζεται πολυσακχαρίτες .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Απλά σάκχαρα (που ονομάζονται επίσης μονοσακχαρίτες) είναι τα βασικά δομικά στοιχεία των υδατανθράκων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη.

* Όταν συνδέονται δύο απλά σάκχαρα, σχηματίζουν ένα δισακχαρίτη .

* Όταν συνδέονται πολλά απλά σάκχαρα (περισσότερα από δύο), σχηματίζουν ένα πολυσακχαρίτη .

Οι πολυσακχαρίτες είναι μεγάλοι, σύνθετοι υδατάνθρακες που μπορούν να έχουν διαφορετικές δομές και λειτουργίες. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

* Άμεσο: Ένας πολυσακχαρίτης αποθήκευσης σε φυτά.

* γλυκογόνο: Ένας πολυσακχαρίτης αποθήκευσης σε ζώα.

* Cellulose: Ένας δομικός πολυσακχαρίτης που βρίσκεται στα φυτικά τοιχώματα των φυτών.

* chitin: Ένας δομικός πολυσακχαρίτης που βρέθηκε στους εξωσκελετά των εντόμων και των καρκινοειδών.