Κάνει το αλμυρό νερό φυσικό ή χημικό;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν διαλύετε το αλάτι (NaCl) στο νερό (H₂O), οι κρύσταλλοι αλατιού διασπώνται σε μεμονωμένα ιόντα (Na⁺ και CL⁻) που περιβάλλονται από μόρια νερού. Τα ίδια τα μόρια αλατιού και νερού δεν έχουν αλλάξει το χημικό τους μακιγιάζ.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε το αλάτι από το νερό με εξάτμιση, αφήνοντας τα αρχικά μόρια αλατιού και νερού άθικτα.
Χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Παραδείγματα χημικών μεταβολών περιλαμβάνουν καύση ξύλου (σχηματίζοντας τέφρα και αέρια), σκουριά (σίδηρο που αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου) ή ψήσιμο κέικ (συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν νέες ενώσεις).
