Ποια είναι η μελέτη των ουσιών και του τρόπου με τον οποίο αντιδρούν με άλλες ουσίες;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι περιλαμβάνει η χημεία:
* Χαρακτηριστικά ουσιών: Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως οι φυσικές τους ιδιότητες (χρώμα, πυκνότητα, σημείο τήξης κ.λπ.) και χημικές ιδιότητες (πώς αντιδρούν με άλλες ουσίες, την αντιδραστικότητα τους κλπ.).
* αντιδράσεις μεταξύ ουσιών: Η χημεία διερευνά τον τρόπο με τον οποίο οι ουσίες αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, σχηματίζοντας νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες. Αυτό συνεπάγεται τη μελέτη των ρυθμών των αντιδράσεων, των ενεργειακών αλλαγών που εμπλέκονται και των μηχανισμών με τους οποίους συμβαίνουν αντιδράσεις.
Η χημεία είναι ένα τεράστιο και πολύπλοκο πεδίο, αλλά ο θεμελιώδης στόχος της είναι να κατανοήσει τα δομικά στοιχεία του σύμπαντος και πώς αλληλεπιδρούν.
