Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων;
Οργανικές ενώσεις
* περιέχει άνθρακα: Το καθοριστικό χαρακτηριστικό των οργανικών ενώσεων είναι η παρουσία άνθρακα. Αυτό το στοιχείο έχει τη δυνατότητα να σχηματίζει μακρές αλυσίδες και σύνθετες δομές με άλλα άτομα άνθρακα και διάφορα άλλα στοιχεία, όπως υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, θείο και φωσφόρο.
* συνήθως περιέχουν υδρογόνο: Αν και δεν υπάρχει πάντοτε σε κάθε οργανικό μόριο, το υδρογόνο είναι ένα πολύ κοινό στοιχείο στις οργανικές ενώσεις.
* ομοιοπολικοί δεσμοί: Οι οργανικές ενώσεις γενικά συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς, όπου τα άτομα μοιράζονται ηλεκτρόνια.
* Σύνθετες δομές: Έχουν συχνά σύνθετες δομές, συμπεριλαμβανομένων των δακτυλίων, των διακλαδισμένων αλυσίδων και των λειτουργικών ομάδων.
* που προέρχεται από ζωντανούς οργανισμούς: Πολλές οργανικές ενώσεις βρίσκονται σε ζωντανούς οργανισμούς (αν και δεν βρίσκονται όλες οι οργανικές ενώσεις σε ζωντανούς οργανισμούς). Παραδείγματα περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες και νουκλεϊνικά οξέα.
ανόργανες ενώσεις
* Μπορεί ή δεν μπορεί να περιέχει άνθρακα: Ενώ ορισμένες ανόργανες ενώσεις περιέχουν άνθρακα (π.χ. διοξείδιο του άνθρακα, ανθρακικά), η παρουσία άνθρακα δεν είναι καθοριστικό χαρακτηριστικό.
* Μην περιέχουν υδρογόνο και άνθρακα μαζί: Οι ανόργανες ενώσεις δεν έχουν συνήθως υδρογόνο και άνθρακα στη δομή τους.
* Ιωνικά ή ομοιοπολικά δεσμούς: Οι ανόργανες ενώσεις μπορούν να συγκρατηθούν μαζί με ιοντικούς δεσμούς, όπου τα άτομα μεταφέρονται ηλεκτρόνια ή ομοιοπολικοί δεσμοί.
* απλούστερες δομές: Τείνουν να έχουν απλούστερες δομές σε σύγκριση με οργανικές ενώσεις.
* Βρέθηκε στον μη ζωντανό κόσμο: Οι ανόργανες ενώσεις βρίσκονται συνήθως σε βράχια, μέταλλα και ατμόσφαιρα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νερό, αλάτι, μέταλλα και οξείδια.
Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Οργανικές ενώσεις | Ανόργανοι ενώσεις |
| ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| άνθρακα | ΠΑΝΤΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | Μπορεί ή δεν μπορεί να είναι |
| υδρογόνο | τυπικά παρόν | Σπάνια παρόν |
| δεσμός | ομοιοπολικό | ιονική ή ομοιοπολική |
| Δομή | σύμπλεγμα | Απλό |
| Πηγή | ζωντανοί οργανισμοί | Ο μη ζωντανός κόσμος |
Σημαντική σημείωση: Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις και επικαλύψεις μεταξύ οργανικής και ανόργανης χημείας. Για παράδειγμα, το διοξείδιο του άνθρακα θεωρείται ανόργανο παρά το γεγονός ότι περιέχει άνθρακα. Ομοίως, ορισμένες ενώσεις όπως η ουρία, η οποία κάποτε θεωρήθηκε καθαρά ανόργανα, ταξινομούνται τώρα ως οργανικά.
