Πώς θα διακρίνετε μεταξύ φορμαλδεΰδης και ακεταλδεΰδης;
1. Χημικές δοκιμές:
* Tollen's Test:
* Φορμαλδεΰδη: Δίνει ένα ασημένιο καθρέφτη Όταν υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με αντιδραστήριο Tollen (νιτρικό αργύρο αμμωνίου).
* ακεταλδεΰδη: Δίνει επίσης έναν ασημένιο καθρέφτη, αλλά η αντίδραση είναι πιο αργή.
* Test Fehling:
* Φορμαλδεΰδη: Δεν υπάρχει αντίδραση με διάλυμα Fehling (αλκαλικό θειικό χαλκό και τρυγικό κάλιο νατρίου).
* ακεταλδεΰδη: Δίνει ένα κόκκινο ίζημα του οξειδίου του χαλκού όταν θερμαίνεται με το διάλυμα του Fehling.
* Δοκιμή ιωδοφόρων:
* Φορμαλδεΰδη: Δεν υπάρχει αντίδραση με ιώδιο και υδροξείδιο του νατρίου.
* ακεταλδεΰδη: Δίνει ένα κίτρινο ίζημα του ιωδοτομή (CHI3) όταν υποβλήθηκε σε αγωγή με ιώδιο και υδροξείδιο του νατρίου.
2. Οσμή:
* Φορμαλδεΰδη: Έχει μια ισχυρή, πικάντικη οσμή Αυτό συχνά περιγράφεται ως "αιχμηρό" ή "ασφυκτικό".
* ακεταλδεΰδη: Έχει ένα φρουτώδες, κάπως γλυκιά οσμή Αυτό μπορεί να περιγραφεί ως "πράσινο μήλο-όπως".
3. Φυσικές ιδιότητες:
* Φορμαλδεΰδη: Είναι ένα αέριο σε θερμοκρασία δωματίου και χρησιμοποιείται συνήθως σε υδατικό διάλυμα (φορμαλίνη).
* ακεταλδεΰδη: Είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Φασματοσκοπικές τεχνικές:
* φασματοσκοπία NMR: Οι χημικές μετατοπίσεις των πρωτονίων στην ομάδα αλδεΰδης θα διαφέρουν μεταξύ της φορμαλδεΰδης και της ακεταλδεΰδης.
* φασματοσκοπία IR: Η συχνότητα τάνυσης καρβονυλίου (C =O) θα είναι διαφορετική για τη φορμαλδεΰδη και την ακεταλδεΰδη.
Συνοπτικά:
Ο πιο αξιόπιστος τρόπος διάκρισης μεταξύ φορμαλδεΰδης και ακεταλδεΰδης είναι μέσω χημικών δοκιμών όπως το Tollen's, το Fehling και το ιωδοτομείο. Ωστόσο, η οσμή και οι φυσικές ιδιότητες μπορούν επίσης να είναι χρήσιμες ενδείξεις.
