Τι είδους αλλαγή συμβαίνει όταν το αλάτι αναμειγνύεται με νερό;

Όταν το αλάτι (NaCl) αναμειγνύεται με νερό, υφίσταται μια φυσική αλλαγή ονομάζεται διάλυση .

Εδώ είναι γιατί:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Οι κρύσταλλοι αλατιού απλώς διασπώνται σε ατομικά ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (cl-), τα οποία περιβάλλονται από μόρια νερού. Το ίδιο το αλάτι δεν αλλάζει χημικά.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να ανακτήσετε το αλάτι εξατμίζοντας το νερό, αφήνοντας πίσω το συμπαγές αλάτι.

* Η αλλαγή είναι θέμα κράτους: Το αλάτι ξεκινά ως στερεό και διαλύεται σε ένα υγρό, αλλά η χημική του σύνθεση (NaCl) παραμένει η ίδια.

Επομένως, η διάλυση του αλατιού στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή, όχι μια χημική αλλαγή.