Γιατί το ανθρακικό νάτριο είναι βασικό;
* υδρόλυση ιόντων ανθρακικού άλατος: Όταν το ανθρακικό νάτριο διαλύεται στο νερό, διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na⁺) και ανθρακικά ιόντα (Co₃2⁻). Τα ιόντα ανθρακικού άλατος αντιδρούν με μόρια νερού σε μια διαδικασία που ονομάζεται υδρόλυση. Αυτή η αντίδραση παράγει ιόντα διττανθρακικού άλατος (HCO₃⁻) και ιόντα υδροξειδίου (OH⁻):
(Aq) + h₂o (l) ⇌ hco₃⁻ (aq) + oh⁻ (aq)
* σχηματισμός ιόντων υδροξειδίου: Η παρουσία ιόντων υδροξειδίου (OH⁻) στο διάλυμα το καθιστά βασικό. Τα ιόντα υδροξειδίου είναι υπεύθυνα για τις χαρακτηριστικές ιδιότητες των βάσεων, όπως μια ολισθηρή αίσθηση και την ικανότητα εξουδετερωμένου οξέος.
* pH μεγαλύτερο από 7: Τα διαλύματα που περιέχουν ανθρακικό νάτριο έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7, υποδεικνύοντας τη βασική τους φύση.
Συνοπτικά: Η υδρόλυση των ανθρακικών ιόντων στο νερό οδηγεί στο σχηματισμό ιόντων υδροξειδίου, καθιστώντας το ανθρακικό νάτριο μια βασική ένωση.