Ένα απλό μόριο λίπους αποτελείται από αυτό που μια ζάχαρη και 3 είναι υδρογόνο άνθρακα αλυσίδων με καρβοξυλική ομάδα στο ένα άκρο;

Η δήλωση που δώσατε είναι λίγο μακριά. Παρόλο που περιέχει μερικά ακριβή στοιχεία, παραποιεί τη δομή ενός απλού μορίου λίπους (επίσης γνωστό ως τριγλυκερίδιο). Εδώ είναι μια κατανομή:

Διορθώστε μέρη:

* άνθρακα, υδρογόνο: Τα λίπη αποτελούνται κυρίως από άνθρακα και υδρογόνο.

* Καρβοξυλική ομάδα: Το βασικό δομικό στοιχείο των λιπών είναι τα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν καρβοξυλική ομάδα (-COOH) στο ένα άκρο.

Λανθασμένα μέρη:

* ζάχαρη: Τα σάκχαρα είναι υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι δομικά διαφορετικοί από τα λίπη.

* 3 αλυσίδες: Τα λίπη αποτελούνται από τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων που συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης. Η γλυκερόλη είναι ένα απλό αλκοόλ ζάχαρης, αλλά δεν είναι ζάχαρη σαν γλυκόζη ή φρουκτόζη.

Η σωστή δομή ενός απλού λίπους μορίου (τριγλυκερίδιο):

* Συποκολάτο γλυκερόλης: Ένα μόριο τριών άνθρακα που ονομάζεται γλυκερόλη σχηματίζει τη σπονδυλική στήλη ενός τριγλυκεριδίου.

* Τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων: Κάθε ένας από τους τρεις άνθρακες στη γλυκερόλη συνδέεται με μια αλυσίδα λιπαρών οξέων. Αυτές οι αλυσίδες είναι μακρές και ποικίλλουν σε μήκος και κορεσμό (παρουσία διπλών δεσμών).

Συνοπτικά: Ένα απλό μόριο λίπους (τριγλυκερίδιο) αποτελείται από μια ραχοκοκαλιά γλυκερόλη και τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων, όχι ζάχαρη και τρεις αλυσίδες.