Είναι το νερό μη πολικό υγρό ή υγρό;
Εδώ είναι γιατί:
* Μοριακή δομή: Τα μόρια νερού (H₂O) έχουν ένα λυγισμένο σχήμα. Το άτομο οξυγόνου είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από τα άτομα υδρογόνου, που σημαίνει ότι προσελκύει ηλεκτρόνια πιο έντονα. Αυτό δημιουργεί ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και μερική θετική φορτία στα άτομα υδρογόνου.
* πολικότητα: Η ανομοιογενής κατανομή του φορτίου καθιστά το νερό ένα πολικό μόριο.
* δεσμός υδρογόνου: Τα με μερικά θετικά και αρνητικά φορτία στα μόρια του νερού τους επιτρέπουν να σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους, συμβάλλοντας στις μοναδικές του ιδιότητες.
Μη πολικά υγρά έχουν μόρια όπου τα ηλεκτρόνια μοιράζονται εξίσου, με αποτέλεσμα ο συνολικός διαχωρισμός φορτίου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πετρέλαιο και βενζίνη.
