Ποιο είναι το δευτερεύον οργανικό ορυκτό που χρησιμοποιείται από το σώμα για να εξουδετερώσει το οξύ;

Το δευτερεύον οργανικό ορυκτό που χρησιμοποιείται από το σώμα για να εξουδετερώσει το οξύ είναι δισανθρακικό (HCO3-).

Εδώ είναι γιατί:

* Το δισανθρακικό είναι μια βάση: Έχει ρΗ μεγαλύτερο από 7, καθιστώντας το ικανό να εξουδετερώνει τα οξέα.

* Είναι άμεσα διαθέσιμο: Το σώμα παράγει διττανθρακικό φυσικά μέσω διαφόρων μεταβολικών διεργασιών και βρίσκεται επίσης σε σωματικά υγρά όπως το αίμα και τα ούρα.

* Είναι αποτελεσματικό: Το διττανθρακικό αντιδρά με οξέα για να σχηματίσει νερό και διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο μπορεί εύκολα να εξαλειφθεί από το σώμα.

Ενώ το δισανθρακικό είναι το κύριο σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος στο σώμα, άλλα συστήματα συμβάλλουν επίσης στην ισορροπία οξέος-βάσης. Αυτά περιλαμβάνουν:

* Σύστημα ρυθμιστικού φωσφορικού φωσφορικού: Αυτό το σύστημα περιλαμβάνει την αλληλεπίδραση του φωσφορικού διυδρογόνου (H2PO4-) και του φωσφορικού μονοϋδρογόνου (HPO42-), και τα δύο από τα οποία υπάρχουν σε σωματικά υγρά.

* Σύστημα buffer πρωτεΐνης: Οι πρωτεΐνες στο αίμα και σε άλλους ιστούς μπορούν να δράσουν ως ρυθμιστικά, να αποδεχθούν ή να απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) για να διατηρήσουν την ισορροπία του ρΗ.

Ωστόσο, το δισανθρακικό είναι το σημαντικότερο σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος για τη διατήρηση του pH του σώματος και των εξουδετερωτικών οξέων.