Ποιοι είναι οι καταλύτες μέσα σε ζωντανούς οργανισμούς που ονομάζονται;
Εδώ είναι γιατί:
* Καταλύτες είναι ουσίες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες, που σημαίνει ότι είναι πρωτεΐνες (ή σε ορισμένες περιπτώσεις, μόρια RNA) που διευκολύνουν και επιταχύνουν τις βιοχημικές αντιδράσεις στους ζωντανούς οργανισμούς.
Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για σχεδόν κάθε βιολογική διαδικασία, όπως:
* πέψη: Σπάσιμο των μορίων τροφίμων.
* Μεταβολισμός: Μετατρέποντας τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια.
* Αντιγραφή DNA: Αντιγραφή γενετικών πληροφοριών.
* Κυτταρική σηματοδότηση: Επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.
* Σύάση μυών: Κίνηση.
Έτσι, ενώ οι καταλύτες είναι ένας γενικός όρος για οποιαδήποτε ουσία που επιταχύνει μια αντίδραση, τα ένζυμα είναι ο συγκεκριμένος τύπος καταλύτη που βρίσκεται μέσα στα ζωντανά πράγματα.
