Τι συμβαίνει όταν αναμειγνύονται μαζί το βουτοϊκό οξύ και το υδροξείδιο του νατρίου;

Όταν το butanoic Acid (CH3CH2CH2COOH) και το μίγμα υδροξειδίου του νατρίου (NaOH), υποβάλλονται σε αντίδραση εξουδετέρωσης . Πρόκειται για μια κλασική αντίδραση οξέος-βάσης όπου το οξύ (βουτανοϊκό οξύ) αντιδρά με τη βάση (υδροξείδιο του νατρίου) για να σχηματίσει άλας και νερό.

Εδώ είναι η ισορροπημένη χημική εξίσωση:

CH3CH2CH2COOH (aq) + naOH (aq) → CH3CH2CH2COONA (aq) + H2O (L)

Ας το σπάσουμε:

* Βουτανοϊκό οξύ (CH3CH2CH2COOH): Πρόκειται για ένα αδύναμο οργανικό οξύ, γνωστό και ως βουτυρικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο βούτυρο και έχει έντονη οσμή.

* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Αυτή είναι μια ισχυρή βάση, κοινώς γνωστή ως Lye.

* Βουτανοϊκό νάτριο (CH3CH2CH2COONA): Αυτό είναι το αλάτι που σχηματίζεται από την αντίδραση. Είναι το άλας νατρίου του βουτανικού οξέος.

* νερό (H2O): Το νερό παράγεται ως υποπροϊόν της αντίδρασης.

Η αντίδραση έχει ως αποτέλεσμα:

* Σχηματισμός αλατιού: Το αλάτι βουτανοειδούς νατρίου σχηματίζεται. Πρόκειται για μια διαλυτή ιοντική ένωση.

* απελευθέρωση θερμότητας: Η αντίδραση είναι εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει τη θερμότητα στο περιβάλλον.

* Αλλαγή στο ph: Το αρχικό όξινο διάλυμα του βουτανικού οξέος γίνεται λιγότερο όξινο και τελικά εξουδετερώνεται λόγω της αντίδρασης με την ισχυρή βάση.

Συνοπτικά, όταν το μίγμα υδροξειδίου του βουτανικού οξέος και νατρίου εξουδετερώνεται ο ένας στον άλλο για να σχηματίσει βουτανικό νάτριο, νερό και απελευθέρωση θερμότητας.