Τι συμβαίνει σε μερικούς όταν θερμαίνεται ένα μείγμα;
1. Αλλαγές στη φυσική κατάσταση:
* τήξη: Τα στερεά στο μείγμα μπορούν να λιώσουν σε υγρά. Για παράδειγμα, η θέρμανση ενός μείγματος ζάχαρης και άμμου θα λιώσει τη ζάχαρη.
* Βρασμό: Τα υγρά στο μείγμα μπορούν να βράζουν και να μετατραπούν σε αέρια. Για παράδειγμα, η θέρμανση ενός μείγματος νερού και αλατιού θα προκαλέσει το νερό να βράσει και να εξατμιστεί.
* εξάχνωση: Ορισμένα στερεά μπορεί να μεταβαίνουν άμεσα από στερεό σε αέριο χωρίς να περάσουν από μια υγρή κατάσταση. Ένα παράδειγμα είναι ο ξηρός πάγος (στερεό διοξείδιο του άνθρακα).
2. Χημικές αντιδράσεις:
* αποσύνθεση: Ορισμένα μείγματα μπορεί να υποβληθούν σε χημική αποσύνθεση, να διασπαστούν σε απλούστερες ουσίες. Για παράδειγμα, η θέρμανση του ανθρακικού ασβεστίου (ασβεστόλιθος) θα το αποσυντίθεται σε οξείδιο του ασβεστίου και διοξείδιο του άνθρακα.
* αντίδραση: Ορισμένα συστατικά του μείγματος μπορεί να αντιδρούν μεταξύ τους για να σχηματίσουν νέες ουσίες. Για παράδειγμα, η θέρμανση ενός μείγματος σιδήρου και θείου θα οδηγήσει σε χημική αντίδραση που παράγει σουλφίδιο σιδήρου.
3. Διαχωρισμός:
* εξάτμιση: Εάν ένα μείγμα περιέχει εξαρτήματα με διαφορετικά σημεία βρασμού, η θέρμανση μπορεί να προκαλέσει το συστατικό με το χαμηλότερο σημείο βρασμού για να εξατμιστεί, αφήνοντας πίσω τα άλλα εξαρτήματα.
* απόσταξη: Μια πιο ελεγχόμενη μέθοδος διαχωρισμού, η απόσταξη βασίζεται στη θέρμανση ενός μείγματος σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για την εξατμισμό ενός ή περισσοτέρων εξαρτημάτων, τα οποία στη συνέχεια συμπυκνώθηκαν και συλλέγονται ξεχωριστά.
4. Άλλα αποτελέσματα:
* Αλλαγή στην πυκνότητα: Η θέρμανση μπορεί να αλλάξει την πυκνότητα των συστατικών σε ένα μείγμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε διαχωρισμό.
* επέκταση: Η θέρμανση γενικά προκαλεί την επέκταση των ουσιών, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν τον όγκο του μείγματος.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Τα συγκεκριμένα συστατικά του μείγματος: Οι ιδιότητες των μεμονωμένων εξαρτημάτων θα καθορίσουν τον τρόπο με τον οποίο συμπεριφέρονται κατά τη θέρμανση.
* Η θερμοκρασία έφτασε: Η θερμοκρασία θα υπαγορεύει ποιες αλλαγές θα συμβούν. Ένα μίγμα μπορεί να λιώσει μόνο σε χαμηλή θερμοκρασία, ενώ οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσουν σε βρασμό ή χημικές αντιδράσεις.
* Η παρουσία ενός καταλύτη: Ένας καταλύτης μπορεί να επιταχύνει ή να ξεκινήσει χημικές αντιδράσεις, ακόμη και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα συγκεκριμένα αποτελέσματα της θέρμανσης ενός μείγματος θα εξαρτηθούν από το συγκεκριμένο μίγμα.
