Ένα στερεό διαλύεται σε υγρό και με την πάροδο του χρόνου σχηματίζεται ξανά. Πώς μπορείτε να επιβεβαιώσετε τον τύπο της αλλαγής που έλαβε χώρα;
1. Φυσική αλλαγή έναντι χημικής αλλαγής
* Φυσική αλλαγή: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση. Αυτές οι αλλαγές είναι συνήθως αναστρέψιμες. Παραδείγματα:Λήψη πάγου, βραστό νερό.
* Χημική αλλαγή: Μια αλλαγή που έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Αυτές οι αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες. Παραδείγματα:καύση ξύλου, σκουριασμένο σίδερο.
2. Προσδιορισμός του τύπου αλλαγής
Για να προσδιορίσετε εάν η διάλυση και η μεταρρύθμιση του στερεού είναι μια φυσική ή χημική αλλαγή, πρέπει να αναζητήσετε αυτούς τους βασικούς δείκτες:
* εμφάνιση: Μήπως το χρώμα, η οσμή ή η υφή της στερεής αλλαγής, ή μετά από διαλυμένη και μεταρρυθμισμένη; Αν ναι, αυτό μπορεί να υποδηλώνει μια χημική αλλαγή.
* Αλλαγές θερμοκρασίας: Υπήρξε μια αξιοσημείωτη αλλαγή θερμοκρασίας (θέρμανση ή ψύξη) κατά τη διάρκεια της διαδικασίας διάλυσης ή μεταρρύθμισης; Οι χημικές αντιδράσεις συχνά περιλαμβάνουν αλλαγές θερμότητας.
* Αναστροφή: Μήπως το αρχικό στερεό επανεμφανίστηκε στην αρχική του μορφή μετά την αφαίρεση του υγρού; Εάν ναι, αυτό υποδηλώνει έντονα μια φυσική αλλαγή.
* Χημικές δοκιμές: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χημικές δοκιμές για να προσδιορίσετε εάν η σύνθεση του στερεού έχει αλλάξει αφού διαλύσει και μεταρρυθμίσεις; Για παράδειγμα, εάν το στερεό ήταν μια ένωση με συγκεκριμένες χημικές ιδιότητες, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε αν αυτές οι ιδιότητες παραμένουν μετά τη διαδικασία.
Παραδείγματα:
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η διάλυση της ζάχαρης στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή. Τα μόρια ζάχαρης απλά διασκορπίζονται σε όλο το νερό. Όταν το νερό εξατμίζεται, οι κρύσταλλοι ζάχαρης επανεμφανίζονται αμετάβλητα.
* σόδα ψησίματος και ξύδι: Όταν η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) αναμιγνύεται με ξύδι (οξικό οξύ), συμβαίνει μια χημική αλλαγή. Το αέριο του διοξειδίου του άνθρακα απελευθερώνεται και το προκύπτον μίγμα είναι μια διαφορετική ουσία από ό, τι είτε το αρχικό υλικό.
Συμπερασματικά:
Για να επιβεβαιώσετε οριστικά τον τύπο της αλλαγής, θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε μερικά πειράματα και να παρατηρήσετε προσεκτικά τα αποτελέσματα. Όσο περισσότερα στοιχεία συγκεντρώνετε, τόσο πιο σίγουροι μπορείτε να είστε στο συμπέρασμά σας.
