Είναι ένα μόριο που μεταφέρει υδρόφοβο ή υδρόφιλο μερικό φορτίο;
* Υδροφιλική σημαίνει "νερό που αγαπάει". Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει ένα μερικό θετικό φορτίο στο ένα άκρο και ένα μερικό αρνητικό φορτίο από την άλλη.
* Μερικές χρεώσεις Σε ένα μόριο επιτρέπει να σχηματίσει ηλεκτροστατικές αλληλεπιδράσεις (όπως δεσμούς υδρογόνου) με μόρια νερού. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις είναι ευνοϊκές, οδηγώντας στο μόριο που διαλύεται στο νερό.
* υδρόφοβη Τα μόρια, από την άλλη πλευρά, είναι μη πολικά και δεν έχουν σημαντικές μερικές χρεώσεις. Δεν σχηματίζουν ισχυρές αλληλεπιδράσεις με το νερό, καθιστώντας τους "φόβο νερού" και επομένως αδιάλυτες στο νερό.
Συνοπτικά: Μερικές χρεώσεις σε ένα μόριο καθιστούν πιο πιθανό να αλληλεπιδράσουν με το νερό, καθιστώντας το υδρόφιλο.
