Τι σημαίνει αλκαλικό;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Κλίμακα pH: Αυτή είναι μια κλίμακα που μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Κυμαίνεται από 0 έως 14, με:
* 0-6.9: Όξινος
* 7: Ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)
* 7.1-14: Αλκαλικό (ονομάζεται επίσης βασικό)
* Αλκαλικές ουσίες έχουν υψηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-) από τα ιόντα υδρογόνου (Η+). Αυτό τους δίνει ένα ολισθηρό συναίσθημα και μια πικρή γεύση.
Παραδείγματα αλκαλικών ουσιών:
* σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο)
* σαπούνι
* αμμωνία
* γάλα μαγνησίας
* Αντόξια
* αίμα
Γιατί είναι σημαντική η αλκαλικότητα;
* Εξισορρόπηση σώματος: Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται ένα ισορροπημένο επίπεδο pH για να λειτουργήσει σωστά. Το αίμα είναι ελαφρώς αλκαλικό, περίπου 7,35 έως 7,45.
* πέψη: Οι αλκαλικές ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου και στη βελτίωση της πέψης.
* Καθαρισμός: Πολλά προϊόντα καθαρισμού είναι αλκαλικά επειδή μπορούν να σπάσουν το λίπος και τη βρωμιά.
Σημαντική σημείωση:
* Ενώ οι αλκαλικές ουσίες έχουν οφέλη, η κατάποση τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβές.
* Μερικοί άνθρωποι προωθούν την ιδέα μιας "αλκαλικής διατροφής" για τη βελτίωση της υγείας, αλλά υπάρχουν περιορισμένα επιστημονικά στοιχεία για να υποστηρίξουν αυτό.
Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας ή χρησιμοποιώντας αλκαλικές ουσίες για σκοπούς υγείας.
