bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Ποιες είναι οι φυσικές διαφορές μεταξύ πολικών και μη πολικών μορίων;

Η κύρια φυσική διαφορά μεταξύ πολικών και μη πολικών μορίων έγκειται στη διανομή του φορτίου . Εδώ είναι μια κατανομή:

πολικά μόρια:

* ανομοιόμορφη κατανομή της χρέωσης: Τα πολικά μόρια έχουν ένα θετικό και ένα αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιόμορφης κοινής χρήσης ηλεκτρονίων μεταξύ των ατόμων. Αυτό προκαλείται από τις διαφορές στην ηλεκτροαρνητικότητα, όπου ένα άτομο στον δεσμό τραβά τα ηλεκτρόνια προς τον εαυτό του πιο έντονα από το άλλο.

* Διπολική στιγμή: Ο διαχωρισμός του φορτίου δημιουργεί μια διπολική στιγμή , μια ποσότητα φορέα που αντιπροσωπεύει το μέγεθος και την κατεύθυνση της πολικότητας.

* Παράδειγμα: Το νερό (H₂O) είναι ένα πολικό μόριο. Το άτομο οξυγόνου είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από τα άτομα υδρογόνου, έτσι ώστε τα ηλεκτρόνια να περνούν περισσότερο χρόνο γύρω από το άτομο οξυγόνου, δημιουργώντας ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο οξυγόνο και μερικές θετικές φορτίσεις στα υδρογόνα.

Μη πολικά μόρια:

* Ακόμη και η κατανομή της χρέωσης: Τα μη πολωτικά μόρια έχουν ακόμη και κατανομή του φορτίου σε όλο το μόριο. Αυτό συμβαίνει όταν τα άτομα στο μόριο μοιράζονται τα ηλεκτρόνια εξίσου ή όταν το μόριο έχει ένα συμμετρικό σχήμα που ακυρώνει τυχόν μεμονωμένα δίπολα.

* Χωρίς διπολική στιγμή: Δεδομένου ότι η χρέωση είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, δεν υπάρχει διαχωρισμός φορτίου και δεν υπάρχει διπολική στιγμή.

* Παράδειγμα: Το μεθάνιο (CH₄) είναι ένα μη πολικό μόριο. Τα άτομα άνθρακα και υδρογόνου έχουν παρόμοια ηλεκτροαρνητικότητα και το τετραεδρικό σχήμα του μορίου εξασφαλίζει ότι οι τέσσερις δεσμοί C-H ακυρώνουν τυχόν μεμονωμένα διπόλια.

Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:

| Χαρακτηριστικό | Πολικά μόρια | Μη πολικά μόρια |

| --- | --- | --- |

| Διανομή φόρτισης | Άνιση | Ακόμα |

| Διπολική στιγμή | Παρουσία | Απουσία |

| Διαμοριακές δυνάμεις | Ισχυρότερη (π.χ. σύνδεση υδρογόνου, αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης) Αδύναμη (π.χ. Δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου)

| Διαλυτότητα | Γενικά διαλυτά σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό) Γενικά διαλυτά σε μη πολικούς διαλύτες (όπως το λάδι)

| σημείο βρασμού | Υψηλότερη | Κατώτερο |

Αυτές οι διαφορές στην κατανομή φορτίου οδηγούν σε μια σειρά φυσικών ιδιοτήτων:

* Διαλυτότητα: Τα πολικά μόρια τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό), ενώ τα μη πολικά μόρια διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες (όπως το πετρέλαιο). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι "όπως διαλύεται."

* σημείο βρασμού: Τα πολικά μόρια έχουν ισχυρότερες διαμοριακές δυνάμεις (αξιοθέατα μεταξύ μορίων) λόγω των διπόλων τους. Αυτές οι ισχυρότερες δυνάμεις απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να ξεπεραστεί, οδηγώντας σε υψηλότερα σημεία βρασμού.

* Σημείο τήξης: Παρόμοια με το σημείο βρασμού, τα πολικά μόρια έχουν υψηλότερα σημεία τήξης λόγω των ισχυρότερων ενδομοριακών δυνάμεων.

Η κατανόηση των διαφορών μεταξύ πολικών και μη πολικών μορίων είναι ζωτικής σημασίας για την πρόβλεψη της συμπεριφοράς και των αλληλεπιδράσεών τους σε διάφορες καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων των χημικών αντιδράσεων, των βιολογικών διεργασιών και των ιδιοτήτων των υλικών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λιπαρών οξέων και τριγλυκεριδίων

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λιπαρών οξέων και τριγλυκεριδίων

Η κύρια διαφορά  μεταξύ λιπαρών οξέων και τριγλυκεριδίων είναι ότι τα λιπαρά οξέα είναι ένας από τους δύο τύπους δομικών συστατικών των τριγλυκεριδίων, ενώ  τριγλυκερίδια  είναι το κύριο συστατικό του λίπους. Επιπλέον, τα λιπαρά οξέα περιέχουν υδρογονάνθρακες μακράς αλυσίδας που τερματίζονται με μια

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ άλφα και βήτα καροτίνης

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ άλφα και βήτα καροτίνης

Η κύρια διαφορά μεταξύ άλφα και βήτα καροτίνης είναι ότι άλφα καροτίνη περιέχει μια ενιαία ομάδα ρετινυλίου, ενώ η βήτα καροτίνη  περιέχει  δύο ομάδες ρετινυλίου. Επιπλέον, η άλφα καροτίνη έχει ένα είδος δράσης βιταμίνης Α, η οποία είναι μικρότερη από τη βήτα καροτίνη, ενώ η βήτα καροτίνη διασπάται

Τι συμβαίνει όταν βράζουν ένα αυγό;

Τι συμβαίνει όταν βράζουν ένα αυγό;

Όταν μαγειρεύετε ένα αυγό, αλλάζετε τη δομή των πρωτεϊνών μέσα σε αυτό. Η θέρμανση του αυγού κάνει τις πρωτεΐνες να ξετυλίγονται και να ενώνονται, ενώ το χτύπημα ή το τηγάνισμα τις κάνει να σχηματίσουν ένα δίκτυο που δεν αφήνει το φως να περάσει. Αυτό κάνει τα ασπράδια πιο σκληρά και τον κρόκο πιο σ