Ποια οργανική ένωση παράγεται 13 λιπαρή μόρια που συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης;
Η οργανική ένωση που παράγεται από 13 λιπαρές μόρια που συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης είναι ένα τριγλυκερίδιο , επίσης γνωστή ως triacylglycerol .
Εδώ είναι γιατί:
* γλυκερόλη: Η γλυκερόλη είναι ένα αλκοόλ τριών άνθρακα που σχηματίζει τη ραχοκοκαλιά των τριγλυκεριδίων.
* λιπαρά οξέα: Τα λιπαρά οξέα είναι μακρές αλυσίδες υδρογονανθράκων με καρβοξυλική ομάδα στο ένα άκρο.
* Σχηματισμός τριγλυκεριδίων: Τα τριγλυκερίδια σχηματίζονται όταν τρία λιπαρά οξέα εστεροποιούνται στις τρεις ομάδες υδροξυλίου της γλυκερόλης.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένα τυπικό τριγλυκερίδιο έχει τρία Τα λιπαρά οξέα συνδέονται με τη γλυκερόλη. Έτσι, ένα μόριο με 13 λιπαρά οξέα που συνδέονται με μία γλυκερόλη δεν είναι ένα τυπικό τριγλυκερίδιο. Είναι πιθανό ένα σύνθετο λιπίδιο με μια μοναδική δομή.
